집밥레시피2 맛있는 짜장밥 만들기 안녕하세요. 여러분. 일주일 만에 다시 포스팅을 하게 되었습니다. 자주 포스팅을 하지는 못하지만, 그래도 본래 블로그 개설할 때 취지에 맞추어 어머님께서 해주시는 반찬들 차근차근 한 개씩 기록해 두고, 가족들이 좋아하는 음식들 한 가지씩 해서 먹고 기록하고 하려고 합니다. 아직 본격적으로 음식들을 올리기 시작한 것은 몇 달 안 되었지만 일 년 정도 블로그를 운영하면 우리나라에서 사시사철 나오는 식재료들이 한 바퀴는 돌지 않을까 싶네요. 소개 그래서 오늘 해 볼 요리는 "짜장밥"입니다. '3분 요리 아니고 시켜 먹는 것도 아니고 집에서 이걸 해 먹는다고?' 생각하실 분들도 계시겠지만, 저도 이게 엄청 거창한 요리일 줄 알았는데 조리과정을 보니까 또 생각보다 그렇지만은 않더라고요. 오히려 카레가 더 조리시간.. 2023. 8. 19. 소고기 미역국 끓이기 미역국 소개 안녕하세요. 이번 포스팅에서는 시험 때는 피하고 생일날은 먹게 되는 미역국을 끓이는 법을 다뤄 보겠습니다. 어릴 적에는 별로 안 좋아했는데요. 나이 먹으니까 든든한 게 속도 편하고 추울 때 먹으면 몸도 따뜻하게 풀어지고 좋더라고요. 그리고 사실 우리나라에서 흔히 알려진 징크스만 아니면 시험 보는 날 따뜻한 소고기 미역국만큼 좋은 음식도 없다는 생각이 들기도 합니다. 우선 미역에 대해서 간단하게 알아보겠습니다. 바다에서 나는 반도체라고 불리는 미역은 전 세계에서 우리나라만 먹는 음식이라고 합니다. 다시마나 김은 옆 나라 일본에서도 많이 소비되는데요. 유독 미역만큼은 정말 우리만 먹는 것 같습니다. 미역에 든 알긴산은 미세먼지가 많은 요즘 같은 철에 중금속의 흡수를 막아준다고 하며 식이섬유 및 .. 2023. 3. 29. 이전 1 다음
