민들레효능1 민들레 무침 민들레 소개 안녕하세요. 이번 포스팅은 대표적 봄나물 중 하나인 민들레 무침입니다. 봄나물 반찬 거의 다 포스팅해 가는 것 같네요. 어렸을 때 씨앗 포자를 불면서 놀던 추억도 있고 노란색 꽃이 예뻐서 좋아하기도 하는데요. 이번 포스팅에서는 민들레에 대해서도 한번 알아보고 민들레가 가지고 있는 약초로써의 효능과 민들레 무침 레시피까지 한번 다뤄 보도록 하겠습니다. 학명 타락사쿰 오피시날레(Taraxacum officinale)로 알려진 민들레는 어디에서나 쉽게 볼 수 있어서 성가신 잡초로 여겨지기도 하는데요. 하지만 주변에서 쉽게 구할 수 있는 이 소박한 식물은 건강 효능으로 민간에서 수세기 동안 사용되어 왔습니다. 민들레 잎은 꽃이 피기 전 길이가 10~15 cm 정도 되는 봄철에서 초여름까지 채집을 한.. 2023. 4. 7. 이전 1 다음
