떡국레시피1 맛있는 매생이 굴 떡국 만들기 안녕하세요. 오래간만에 글을 작성하게 되었습니다. 이번 포스팅은 겨울철 별미인 맛있는 매생이 굴 떡국 만들기입니다. 저는 어렸을 적부터 어머니께서 겨울철이 되면 매생이 국을 항상 해주셨기 때문에 늘 먹고 자랐던 음식이라 매우 좋아하는 음식인데요. 특히 제철 굴과 함께 떡국으로 끓여 먹으면 바다 내음 물씬 나면서 구수하고 맛있습니다. 최근 노로 바이러스 때문에 생굴을 먹기가 조심스러운데요. 떡국으로 끓여 먹으면 다소 안심할 수 있습니다. 제가 이 음식을 만들면서 생각을 좀 해 봤는데요. 이 요리만큼은 지구상에서 오직 한국에서만 맛볼 수 있겠더라고요. 한국 토종 음식 그 자체라고 할 수 있을 것 같습니다. 그럼 어머니께서 알려주신 매생이 고르는 법부터 굴 세척하고 떡국을 끓이는 방법까지 전부 기록으로 남겨 .. 2025. 3. 10. 이전 1 다음
