냉이무침1 냉이 무침 만들기 안녕하세요. 오래간만에 인사드리게 되었습니다. 요즘 어머니께서 김장을 하시고 다른 집 김장도 도와주시느라 매우 바쁘셔서 요리 포스팅을 할 수가 없었습니다. 김장하는 포스팅은 차차 정리를 해서 한번 올려보도록 하겠습니다. 오늘 다룰 포스팅은 향긋한 냉이 무침입니다. 김장을 하는 사이에 기온이 영하 10도 아래로 떨어져 버렸지만 그전에는 이상하다 싶을 정도로 날씨가 따뜻했는데요. 그래서 텃밭에 냉이가 자랐더라고요. 요즘에는 하우스 재배를 하기 때문에 원하면 시장에서 쉽게 구하실 수 있는 나물입니다. 하지만 땅에서 지천에 자라는 것을 보고 지나칠 수 없죠. 채취한 곳은 충남 보령에 있는 지인분의 텃밭입니다. 주변에 오염원이라고는 찾아볼 수 없는 깨끗한 곳이라서 채취를 했지만 시장에서 사 드시길 추천드립니다. .. 2023. 12. 18. 이전 1 다음
