쑥효능1 쑥 된장국 끓이기 쑥 소개 오늘은 봄철 하면 또 빼먹을 수 없는 아주 오래전부터 한방이나 민간요법에서 사랑받아 온 쑥을 이용한 된장국을 끓이는 방법을 한번 포스팅해 볼 건데요. 쑥에 대한 간단한 소개와 효능도 한번 알아보고 씻고 다듬는 법부터 국을 끓이는 과정까지 전부 다루어 보겠습니다. 저희 집에서는 쑥으로 된장국 이외에 쑥개떡이나 부침개도 자주 해 먹고 잘 말려 두었다가 가을에 차도 끓여 마시고 합니다. 차차 전부 포스팅해 보도록 하겠습니다. 쑥에 대한 간략한 개요 쑥은 전통 의학, 요리에 이르기까지 오랜 역사를 지닌 다용도 허브로 유럽과 아시아가 원산지입니다. 우리나라 단군신화에도 등장을 하는데요. 환웅이 곰과 호랑이에게 쑥과 마늘을 주는 것을 보면 정말 오래전 부터 이용해 왔다는 것을 알 수 있습니다. 쑥은 봄에 .. 2023. 4. 6. 이전 1 다음
