미나리효능1 미나리 무침 미나리 소개 안녕하세요. 오랜만에 포스팅하는 것 같습니다. 이번에 만들어 볼 음식은 미나리 무침입니다. 미나리는 꼭 봄이 아니라도 봄부터 흔하게 구할 수 있는 식재료인데요. 저희 집에서는 향긋하고 몸에도 좋아 자주 해 먹는 편입니다. 그리고 저는 술을 좋아하는 편이라 술 해장을 위해서 미나리가 든 복국이나 미나리, 숙주, 돼지고기를 넣고 매콤하게 빨갛게 찌게를 끓여서 자주 먹는 편입니다. 술안주로도 삼겹살과 미나리, 마늘 조합은 정말 훌륭합니다. 무침에 대한 포스팅은 조리를 하는 내용 자체는 많지 않습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 미나리에 대한 소개와 효능, 다듬는 법, 레시피 까지 한번 전부 다루어 보도록 하겠습니다. 미나리(학명: Oenanthe javanica)는 한국, 중국, 일본등 동아시아에 .. 2023. 4. 15. 이전 1 다음
