콩나물레시피1 콩나물 무침 만들기 콩나물 소개 안녕하세요. 오늘의 반찬은 콩나물 무침입니다. 저는 개인적으로 콩나물의 아삭아삭한 식감이 좋아서 좋아하는 반찬인데요. 어머니께서 하시는 포인트가 몇 가지 있어서 함께 기록해 두겠습니다. 제가 할 줄 몰라서 포인트라고 생각하는 부분들입니다. 제 글이 다소 볼품없고 어설프더라도 양해해 주세요. 오늘 레시피는 정말 간단하게 끝날 것 같네요. 간단하거든요. 콩나물은 시루에 담아서 어두운 곳에서 대량으로 키우기 때문에 계절 관계없이 비교적 저렴한 가격에 언제든지 구매할 수 있는 채소라 요리 재료로 사용하기 좋은 재료인데요. 일반적인 콩과 같이 콩나물 머리 부분에는 풍부한 단백질을 가지고 있으면서도 일반적인 콩에는 없는 비타민C를 함유하고 있어 더 이로운 부분이 있습니다. 특히 뿌리 부분에는 해독과 숙.. 2023. 3. 28. 이전 1 다음
