사골떡국1 사골 육수로 맛있는 떡국 만들기 안녕하세요. 오랜만에 인사드립니다. 오늘 작성해 볼 기록은 설날에 먹은 사골 육수로 만든 맛있는 떡국입니다. 저는 대학교 다닐 때 가끔 김밥 천국에서 따로 사 먹을 정도로 좋아하는 음식이었고 지금도 물론 좋아합니다. 요새는 기성품 사골 곰탕을 비교적 저렴한 가격에 구매할 수 있기 때문에 떡과 만두를 한 봉지씩 준비하면 언제든지 맛있게 만들어 먹을 수 있는 음식입니다. 하지만 직접 육수를 내서 만들어야 하는 경우에는 사골 육수로 만든 떡국은 생각보다 엄청 번거롭고 먹기 힘든 음식이었습니다. 그래서 어릴 적에는 디포리나 멸치로 낸 육수로 만들거나 굴을 넣은 굴 떡국을 자주 먹었던 기억이 있습니다. 그리고 만두까지 빚어서 떡 만둣국으로 끓이는 경우에는 몇 배 더 힘든 음식이 되었던 것 같습니다. 그래도 명절에.. 2024. 2. 21. 이전 1 다음
