깻잎1 깻잎 김치 담그기 소개 안녕하세요. 오랜만에 포스팅하게 되었습니다. 오늘 만들어 볼 반찬은 깻잎 김치입니다. 깻잎은 향긋한 향이 일품이라 돼지고기에 싸 먹어도 맛있고 김치는 다섯 장만 있으면 밥 한 공기는 뚝딱 해치울 정도로 입맛을 돋우는 반찬인데요. 깻잎 장아찌 아니냐고 어머님께 여쭤보니 김치라고 하시네요. 깻잎은 약초라고 할 수는 없지만 간단한 소개와 함께 어디에 좋은지 간단하게 언급하고 레시피로 넘어가도록 하겠습니다. 깻잎(들깻잎)이란 무엇인가요? 깻잎(들깻잎)은 쐐기풀과 비슷한 넓고 녹색의 톱니 모양의 잎을 가진 꿀풀과 들깨 속에 속하는 식물에서 유래합니다. 깻잎(들깻잎)은 아시아, 특히 한국, 일본, 중국에서 자생하는 인기 있는 요리 재료 및 약초입니다. 깻잎은 독특한 맛과 향이 있는 한국 요리의 주요 식재료로 .. 2023. 4. 24. 이전 1 다음
