게장1 맛있는 양념게장 만들기 소개 안녕하세요. 이번에 만들어 볼 반찬은 맛있는 양념게장입니다. 글을 작성하고 있는 11월은 꽃게가 제철이기 때문에 맛이 좋습니다. 꽃게뿐만 아니라 바다 수온이 차가워지는 계절이기 때문에 웬만한 생선들은 전부 맛이 좋아지는 계절입니다. 게장은 숫게 보다는 암게를 사용해서 만드시면 더 맛이 좋고요. 암게는 배에 딱지 모양이 둥글고 숫게는 일자로 되어 있는 것이 특징입니다. 어머니께서는 제가 어릴적 부터 철이 오면 양념 게장을 꼭 해 주셨는데요. 그래서 저는 간장게장 보다 양념게장을 훨씬 더 좋아합니다. 식당에서 나오는 양념 게장이랑 맛이 많이 다릅니다. 레시피는 별거 없는 것 같은데 왜 다른지 잘 모르겠어요. 어머니께서 해주시는 양념게장 정말 맛있습니다. 이번 포스팅은 제가 기다린 포스팅입니다. 제가 글.. 2023. 11. 10. 이전 1 다음
